Mahlepli Simit

MAHLEPLİ SİMİT:

125 gr tereyağı

                                1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı yoğurt

2 yumurta beyaz üstüne sarıları içine

2 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı mahlep

1 tatlı kaşığı tuz

2 çorba kaşığı elma sirkesi

1 paket kabartma tozu

3,5 su bardağı un

simitlerin üzerine susam

Yumşak bir hamur yoğrulur.Buzdolabında yarım saat dinlenir.   Simit veya burgu şekli verilir. önce yumurta akı sürülür, susama bulanır 180c de pişirilir.