Kereviz Pane

Kereviz Pane:

Yeni okuduğum bir tarif ve hemen uyguladım. Geçen hafta gelen misafirlerle  beraber tattık çok beğendik, beğenildi, zevkle yendi. Ben de çok memnun oldum:)

Tam ölçüyü yazıcağım sizlere. Ben daha az ölçüde yaptım. gördüğünüz bir kayık tabak çıktı.

Ben bir büyük kök kereviz kullandım. 2 yumurta bir çay bardağı buğday unu, 1 çay bardağı  mısır unu ile yaptım.

*3 kereviz

*1 limon suyu

*2 su bardağı yoğurt

Pane İçin:

* 3 yumurta

*1 su bardağı un

*1,5 su bardağı mısır unu

*tuz ,  karabiber

*kızartmak için ayçiçek yağı

Yapılışı:

** Kerevizler soyulur.Yarım parmak şeklinde halkalar halinde kesilir.(halkalar büyük olursa yarım ay şeklinde küçültünüz )

*Kerevizler limonlu suyun içine doğranır.

*Kaynar limonlu suda haşlanır.

*süzülür

* I. buğday unu

*II. çırpılmış yumurta

*III. mısır unu

*sırasıyla kerevizler bu malzemelere bulanır ve kızgın yağda kızartılır.

*Kağıt mutfak havlusuna çıkartılan kerevizler

*sarımsaklı yoğurtla servis yapılır

*Sarımsaklı yoğurdun üzerine kekik ve pul biber serpilir.

*Mısır şeklinde kayık tabak Esse, Yoğurt kabı Paşabahçe dondurmalık kabı.