Annemle beraber sardığımız "muska dolma" yanında beyaz lahana salatası sumaklı:)
Etli lahana dolması: musak şeklinde sarmak kolay oluyor. Yapraklar dikdörtgen oludğu için kolaylıkla sarılıyor.
*Lahana yaprakları haşlanır,süzülür.
*Kıyma
*Kuru soğan
*Pirinç
*nane, maydonoz, tuz, karabiber
*domates salçası
*harç hazırlanır bir miktar su eklenir.İçin yumşak olması için.
*Tencerede az salça ve sıvıyağ kavrulur.Dolmalar bu salça sosun üzerine dizilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder