Cannelloni

Cannelloni İtalyan mantısının bir çeşiti

Aynı bizim su böreği gibi fakat farklılıklar var Lezzeti çok güzel oldu.

Hamur görüldüğü gibi nefis 

Hamuru

3 yumurta

2,5 su bardağı un 

1 tatlı kaşığı tuz 

3 çay kaşığı sıvı yağ 

İç malzeme : 200 gr beyaz peynir maydanoz 

Hamur yoğurulur dinlendirilir

Hamur üç pazıya ayrılır açılır

6x6 yada 6x9  kareler kesilir 

Kaynayan suyu tuz eklenir hamurlar haşlanır 

Süzdürülen hamurlara iç konur rulo yapılır cam kaba dizilir 

Rulolar kürdanla tutturulur 

Üzerine bol kaşar serpilir 

Fırına verilir 

Üstü kızarınca pişmil demektir