Hint Pilavı

Hint Pilavı 

2 su bardağı yasmin pirinç yada Basmati 

1 adet piyazlık doğranmış beyaz soğan

1 çorba kaşığı karanfil 

1 yemek kaşığı kakule 

1 küp şeker

3 yemek kaşığı tereyağ

1 adet kabuk tarçın

2 yemek kaşığı safran yada zerdeçal

Muskat rendesi

4 yemek kaşığı gül suyu

1 kahve fincanı süt safranı açmak için

2 fincan ceviz

2 küçük kahve fincanı kuş üzümü

Badem 

Pirinçler yıkanır tuzlu sıcak suda bekletilir 

Soğan sotelenir 

Baharatlar ince tülbentte baharat torbası yapılır 

Safran sütte açılır 

Pirinçler eklenir 3 su bardağı su eklenir 

Pişen pilava gül suyu zerdeçal  kuş üzümü badem eklenir demlendirilir