Sütlü Börek
6 yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Un
2,5 su bardağı kaynar süt
Aralarına sürmek için tereyağ
İç kıyma tuz karabiber soğan
Hamur yoğurulur dinlendirilir
10 bezeye ayrılır
Her beze tepsi büyüklüğünde açılır tereyağ sürülür
5 beze olunca tepsiye yayılır iç konur
Diğer 5 bezede açılır aralarına tereyağ sürülür iç harcın üstüne kapatılır
180 c pişmeye fıruna verilir üstü hafif pembeleşince kaynar süt dökülür pişmeye devam ettirilir 10-15 dak sonra fırından alınır
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder